Resep Kue Cucur
| January 22, 2013 | Filled under Resep Masakan |
Gambar kue cucur
Resep kue cucur
Bahan membuat kue cucur:
- 300 g tepung beras siap pakai
- 3 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- minyak goreng
Bahan membuat larutan gula:
- 500 ml air
- 175 g gula merah, sisir halus
- 100 g gula pasir
- 1 lembar daun pandan, potong-potong
Cara membuat kue cucur:
- Buat larutan gula terlebih dahulu, caranya: Rebus semua bahan menjadi satu hingga gula larut dan mendidih. angkat lalu saring. Biarkan hingga agak dingin.
- Campur tepung beras, tepung terigu, garam dan sebagian larutan gula.
- Aduk dengan tangan hingga tercampur rata.
- Tuangi sisa larutan gula, pukul-pukul dengan telapak tangan selama 30 menit – 40 menit hingga adonan terasa ringan.
- Panaskan wajan besi, tuangi minyak hingga setengah tinggi wajan.
- Tuangkan 1 sendok sayur adonan, biarkan hingga bagian pinggirnya membeku.
- Siram-siram dengan minyak dan tusuk bagian tengahnya dengan lidi agar adonan mengalir ke tepi.
- Goreng hingga matang seluruhnya.
- Angkat.
Resep kue cucur ini untuk 32 buah
Pencarian Resep Kue Cucur
resep kue tradisional sunda, manfaat lengkuas campur tepung beras, macam-macam kue ultah buat suami, Macam macam gambar kontol, kueh yg berbentuk limas, foto kue ulang tahun untuk suami, Download gambar ultah, Cara mengencangkan bokong yang menembang, kue kucur, macam-macam resep masakan untuk kaum urbanResep Kue Cucur
